KATEGORIE

Słonecznik (Helianthus annuus) to roślina z rodziny astrowatych, znana ze swoich dużych, jaskrawożółtych kwiatów, które przypominają słońce. Występuje naturalnie w Ameryce Północnej, a także został rozprzestrzeniony na wszystkich kontynentach z wyjątkiem obszarów równikowych. Jest ważną ekonomicznie rośliną oleistą - jego nasiona zawierają 25-32% tłuszczów. 

Sezam Czarny charakteryzuje się nieco bardziej intensywnym, orzechowym smakiem niż jego biały odpowiednik. Jego niezwykły kolor sprawia, że jest doskonałym dodatkiem do potraw, nadając im wyjątkowego charakteru i eleganckiego wyglądu. Sezam czarny to nie tylko smak i estetyka. Jest źródłem białka, błonnika, zdrowych tłuszczy oraz wielu witamin i minerałów, takich jak wapń, żelazo, fosfor, magnez i cynk.

Mąka z orzechów nerkowca jest naturalnym, bezglutenowym produktem uzyskiwanym przez zmielenie orzechów nerkowca. Charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkawym smakiem z nutą orzechową, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do wypieków, deserów i innych potraw. Jej aksamitna tekstura sprawia, że jest idealna do ciast, błyskawicznych deserków czy jako składnik smoothie. 

Płatki owsiane są jednym z najpopularniejszych produktów zbożowych na świecie, cenionym za swój delikatny smak i bogate wartości odżywcze. Są one produktem zbożowym wytworzonym z pełnych ziaren owsa, które jest obłuszczone a następnie zgniatane. Ten rodzaj płatków owsianych jest najmniej przetworzony, przez co gotują się dłużej od innych płatków. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i wysokiej zawartości błonnika, płatki owsiane są idealnym wyborem na zdrowe śniadanie.

Płatki owsiane są jednym z najpopularniejszych produktów zbożowych na świecie, cenionym za swój delikatny smak i bogate wartości odżywcze. Płatki owsiane błyskawiczne są specjalnym rodzajem płatków owsianych, które są przetwarzane tak, aby mogły być gotowane w krótkim czasie. Produkcja płatków owsianych błyskawicznych rozpoczyna się tak samo, jak w przypadku tradycyjnych płatków owsianych - od pełnych, oczyszczonych ziaren owsa, następnie ziarna poddawane są działaniu pary, która rozmiękcza i rozluźnia jego strukturę.

Kaszka kukurydziana to produkt spożywczy uzyskiwany z przetworzenia ziaren kukurydzy. Choć mniej popularna w Europie niż mąka kukurydziana, odgrywa ważną rolę w wielu kuchniach świata. Kaszka kukurydziana powstaje przez przemiał ziaren kukurydzy na odpowiednio dużą frakcję, większą niż w przypadku mąki. W zależności od stopnia rozdrobnienia uzyskuje się różne rodzaje kaszy kukurydzianej. 

Płatki owsiane są jednym z najpopularniejszych produktów zbożowych na świecie, cenionym za swój delikatny smak i bogate wartości odżywcze. Płatki owsiane górskie są wytworzone z pełnych ziaren owsa, które jest obłuszczone, następnie poddane procesowi rozdrabniania a dopiero zgniatane. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i wysokiej zawartości błonnika, płatki owsiane są idealnym wyborem na zdrowe śniadanie.

Figi to owoce drzewa figowego (Ficus carica), które pochodzą z regionu Bliskiego Wschodu i zachodniej Azji, gdzie były uprawiane już od starożytności. Mają mięsistą, soczystą i charakterystyczną strukturę pełną drobnych nasion. Mają zwykle owalny kształt i różnią się wielkością oraz kolorem w zależności od odmiany. Kolory fig mogą się wahać od zielonkawo-żółtych po ciemnofioletowe.

Babka płesznik, znana również jako "psyllium", należy do rodziny babkowatych (Plantaginaceae). Pierwotnie pochodzi z Europy, ale obecnie jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie, od Ameryki Północnej po Azję. Jest to roślina, która często jest spotykana na łąkach, w ogrodach i nawet na poboczach dróg, co świadczy o jej niezwykłej odporności i zdolności do adaptacji. Znana od czasów starożytnych, była wykorzystywana w tradycyjnej medycynie ze względu na jej różnorodne właściwości zdrowotne.

Bób jest rośliną strączkową, która od dawna jest ceniona za swoje korzyści zdrowotne. Charakteryzujący się naturalnym smakiem i kremową konsystencją, bób jest bogatym źródłem białka i błonnika, co czyni go doskonałym wyborem dla osób szukających roślinnych źródeł białka.

Inulina z cykorii to naturalnie występujący prebiotyk, pozyskiwany z korzeni rośliny cykori. Jest ekstrahowana z korzeni cykorii przez proces ekstrakcji wodnej, po którym następuje suszenie i oczyszczenie, aby uzyskać czysty produkt o wysokiej jakości. Inulina prezentuje się w postaci delikatnego, białego proszku o lekko słodkim smaku i służy jako źródło rozpuszczalnego błonnika. W procesie trawienia nie jest rozkładana w górnych partiach przewodu pokarmowego, docierając niezmieniona do jelita grubego, gdzie wspiera rozwój korzystnych bakterii.

Orzechy ziemne, znane również jako orzeszki arachidowe są jednym z najpopularniejszych rodzajów orzechów na świecie. Pochodzą z Ameryki Południowej, gdzie były uprawiane przez tysiące lat, natomiast dzisiaj są uprawiane na całym świecie, głównie w Chinach, Indiach i Stanach Zjednoczonych.

Orzechy ziemne w karmelu to popularna przekąska, która łączy w sobie wyjątkowy smak orzechów ziemnych z intensywną nutą smaku wynikającą z procesu prażenia, natomiast dodatek karmelu jeszcze bardziej podkreśla smak orzechów.

Orzechy ziemne, znane również jako orzeszki arachidowe są jednym z najpopularniejszych rodzajów orzechów na świecie. Pochodzą z Ameryki Południowej, gdzie były uprawiane przez tysiące lat, natomiast dzisiaj są uprawiane na całym świecie, głównie w Chinach, Indiach i Stanach Zjednoczonych.

Orzechy ziemne w karmelu to popularna przekąska, która łączy w sobie wyjątkowy smak orzechów ziemnych z intensywną nutą smaku wynikającą z procesu prażenia, natomiast dodatek karmelu jeszcze bardziej podkreśla smak orzechów.

Soda oczyszczona, inaczej znana jako wodorowęglan sodu lub soda do pieczenia, jest białym, krystalicznym proszkiem, dobrze rozpuszczalnym w wodzie. Jej zastosowanie jest niezwykle szerokie, znajdując swoje miejsce w kuchni i gospodarstwie domowym

Żurawina to nisko rosnący, wiecznie zielony krzew z rodziny wrzosowatych. Roślina jest znana ze swoich jaskrawoczerwonych, kwasowych owoców, które są wykorzystywane w kulinarstwie, a także w medycynie tradycyjnej. Żurawina pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie występuje naturalnie na obszarach wilgotnych, takich jak torfowiska, bagna czy brzegi jezior.

Witamina C, znana także jako kwas l-askorbinowy, to kluczowy składnik odżywczy o właściwościach antyoksydacyjnych, niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. W formie proszku jest łatwo rozpuszczalna w wodzie i jest często wykorzystywana jako suplement diety ze względu na jej wygodną formę podania. 

Migdały, czyli jadalne nasiona drzewa migdałowego to jedne z najpopularniejszych orzechów na świecie. Są bardzo pożywne, a tym samym bogate w białko, zdrowe tłuszcze, witaminy, minerały i antyoksydanty. Już niewielka garść migdałów zawiera jedną ósmą dziennego zapotrzebowania na białko.

Migdały blanszowane to orzechy, które zostały pozbawione swojej brązowej skórki poprzez proces blanszowania. Proces ten polega na krótkim namoczeniu orzechów w gorącej wodzie, a następnie ich obraniu. Migdały blanszowane charakteryzują się gładką, jasną powierzchnią i mają nieco bardziej delikatny smak niż migdały z łupiną.

Uwielbiane na całym świecie orzechy laskowe stanowią smaczną przekąskę i są świetnym dodatkiem do wielu potraw. Chociaż ze względu na swój słodki smak najczęściej można je znaleźć w deserach, ciastach i słodkich wypiekach, to mają też wszechstronne zastosowanie w przypadku dań wytrawnych – sałatek czy makaronu. Orzechy laskowe można również jeść w formie nieprzetworzonej, a tym samym skutecznie zaspokoić głód między posiłkami.

Orzechy laskowe są bogate w składniki odżywcze, w tym witaminy, minerały, związki przeciwutleniające i zdrowe tłuszcze. Wykazują również korzyści zdrowotne – pomagają w obniżaniu poziomu tłuszczu we krwi, regulują ciśnienie, zmniejszają stan zapalny i normują poziom cukru we krwi.

Wyjątkowe właściwości naszej kukurydzy:

• Intensywny smak BBQ: Sekret tkwi w unikalnej mieszance przypraw BBQ, której aromatyczne nuty doskonale komponują się z naturalnym smakiem prażonej kukurydzy.
• Chrupkość: Dzięki unikalnemu procesowi prażenia, w którym nie dochodzi do otwarcia się ziaren jak w tradycyjnym popcornie kukurydza zachowuje swoją chrupkość, oferując jednolitą teksturę, która jest często poszukiwana w produktach tego typu. Jest to istotny aspekt, który wpływa na ogólną jakość przekąski.
• Źródło błonnika i białka: Kukurydza jest naturalnym źródłem błonnika, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu trawiennego, oraz białka, które jest ważne dla utrzymania masy mięśniowej.
• Idealna do podziału z przyjaciółmi lub jako przekąska w podróży: Jej praktyczne opakowanie umożliwia łatwe przenoszenie, dzięki czemu nasza kukurydza może stać się Twoim stałym, smacznym towarzyszem – zawsze pod ręką, gotowa na mały głód czy chwilę relaksu, gdziekolwiek jesteś.