Kasza kukurydziana to produkt spożywczy uzyskiwany z przetworzenia ziaren kukurydzy. Choć mniej popularna w Europie niż mąka kukurydziana, odgrywa ważną rolę w wielu kuchniach świata. Kasza kukurydziana powstaje przez przemiał ziaren kukurydzy na odpowiednio dużą frakcję, większą niż w przypadku mąki. W zależności od stopnia rozdrobnienia uzyskuje się różne rodzaje kaszy kukurydzianej.
Właściwości kaszy kukurydzianej:
- Bogactwo błonnika: Błonnik jest kluczowym składnikiem wspomagającym trawienie, zapobiegającym zaparciom i wspierającym ogólne zdrowie jelit. Może również pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
- Zawiera antyoksydanty: Kukurydza jest źródłem antyoksydantów, takich jak luteina i zeaksantyna, które mogą przeciwdziałać uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki i wspierać zdrowie oczu.
- Dostarcza witamin i minerałów: Kasza kukurydziana jest źródłem witamin z grupy B, zwłaszcza niacyny, tiaminy i kwasu foliowego. Ponadto dostarcza minerałów takich jak żelazo, magnez, fosfor i cynk.
- Niski indeks glikemiczny: Kasza kukurydziana ma stosunkowo niski indeks glikemiczny, co oznacza, że jej spożycie prowadzi do powolnego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą.
- Wsparcie dla zdrowia serca: Fitosterole obecne w kukurydzy mogą pomóc w obniżaniu poziomu cholesterolu, co jest korzystne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Kasza kukurydziana w wielu krajach, zwłaszcza w Ameryce Południowej, stanowi podstawowy składnik diety. Służy do przygotowywania potraw takich jak "polenta" we Włoszech czy "mămăligă" w Rumunii. Może być dodawana do zup lub gulaszów jako zagęstnik lub dodatek, a także jako bazowy składnik deserów, na przykład w postaci puddingów.
Wartości odżywcze w 100 g
- Wartość energetyczna – 1473 kJ / 347 kcal
- Tłuszcz – 1,6 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g
- Węglowodany – 75,7 g
- w tym cukry 1,1 g
- Błonnik– 1,6 g
- Białko – 7,4 g
- Sól – 0,05 g
Składniki: kasza kukurydziana
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Warunki przechowywania: Przechowywać w miejscu suchym i przewiewnym.
Najlepiej spożyć przed: Data przydatności do spożycia podana jest na etykiecie umieszczonej na opakowaniu.
✔️Nasze produkty pakowane są w zakładzie z zachowaniem najwyższych standardów jakości oraz bezpieczeństwa żywności (HACCP).
✔️Wszystkie produkty pakowane są w wytrzymałe opakowania typu „doypack”, ze struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, tak aby po jego otwarciu produkt jak najdłużej zachował swoją świeżość.
✔️Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości i tylko w pierwszym gatunku, dlatego chcemy aby przeźroczyste opakowania pozwalały dokładnie zobaczyć produkt przed zakupem i otwarciem.
✔️Wszystkie prezentowane zdjęcia są naszego autorstwa i przedstawiają realne produkty które oferujemy do sprzedaży.
✔️Na każdym produkcie znajduje się etykieta zawierająca informacje o dacie przydatności do spożycia , wartościach odżywczych, oraz kraju jego pochodzenia.
