Płatki jaglane to produkt zbożowy wytworzony z ziaren prosa, znanego również jako jęczmień perłowy. Charakteryzują się delikatnym, lekko słodkawym smakiem i miękką teksturą po ugotowaniu. Są naturalnie bezglutenowe, co czyni je doskonałym wyborem dla osób cierpiących na celiakię lub dla tych, którzy wybierają dietę bezglutenową.
Proces produkcji płatków jaglanych jest podobny do procesu produkcji płatków owsianych. Ziarna prosa są najpierw oczyszczane, następnie są poddawane działaniu pary i podgrzewane, aby zmiękczyć i przygotować ziarna. Następnie ziarna są zgniatane tworząc charakterystyczne płatki.
Właściwości zdrowotne płatków jaglanych:
- Bezglutenowe: Płatki jaglane są naturalnie bezglutenowe, co czyni je doskonałym wyborem dla osób cierpiących na celiakię lub dla tych, którzy wybierają dietę bezglutenową.
- Dobre dla układu trawiennego: Płatki jaglane są bogate w błonnik, który pomaga w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego, wspierając regularne wypróżnienia i pomagając w ochronie przed problemami takimi jak zaparcia.
- Wsparcie dla zdrowia serca: Płatki jaglane zawierają magnez, który jest ważny dla zdrowia serca. Magnez pomaga w regulacji ciśnienia krwi i może pomagać w redukcji ryzyka chorób serca.
- Kontrola cukru we krwi: Ze względu na wysoką zawartość błonnika, płatki jaglane mogą pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób cierpiących na cukrzycę.
- Zdrowie kości: Płatki jaglane są dobrym źródłem fosforu, który jest niezbędny dla zdrowia kości i zębów.
- Zdrowie układu nerwowego: Płatki jaglane zawierają witaminy z grupy B, w tym niacynę (B3) i tiaminę (B1), które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
- Wsparcie dla zdrowia psychicznego: Płatki jaglane są dobrym źródłem tryptofanu, aminokwasu, który jest konieczny do produkcji serotoniny, neuroprzekaźnika, który wpływa na nasze samopoczucie.
Płatki jaglane są niezwykle wszechstronne w użyciu, a ich delikatny, lekko słodkawy smak dobrze komponuje się z wieloma innymi składnikami. Oto kilka propozycji:
- Jaglanka: Płatki jaglane są idealne do przygotowania jaglanki. Można je gotować w wodzie lub mleku (nawet roślinnym) i dodać ulubione dodatki, takie jak owoce, orzechy, miód, cynamon czy nasiona chia.
- Musli lub granola: Płatki jaglane mogą być składnikiem domowej granoli lub musli. Można je połączyć z innymi płatkami, orzechami, suszonymi owocami i nasionami, a następnie upiec dla uzyskania chrupiącej mieszanki.
- Dodatkowy składnik w pieczywie i wypiekach: Płatki jaglane można używać jako dodatkowego składnika w domowym pieczywie, ciastach czy muffinkach.
- Przekąski i batony energetyczne: Płatki jaglane można wykorzystać do domowej produkcji batonów energetycznych, mieszając je z między innymi orzechami, suszonymi owocami, miodem czy masłem orzechowym.
- Baza dla wegańskich kotletów: Płatki jaglane, po ugotowaniu, mogą posłużyć jako baza dla wegańskich kotletów lub burgery.
Wartości odżywcze w 100 g:
- Wartość energetyczna – 1507 kJ / 360 kcal
- Tłuszcz – 2,42g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,5g
- Węglowodany – 69g
- w tym cukry 1,06g
- Błonnik– 3,2g
- Białko – 12g
- Sól – 0,01g
Składniki: płatki jaglane
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Warunki przechowywania: Przechowywać w miejscu suchym i przewiewnym.
Najlepiej spożyć przed: Data przydatności do spożycia podana jest na etykiecie umieszczonej na opakowaniu.
✔️Nasze produkty pakowane są w zakładzie z zachowaniem najwyższych standardów jakości oraz bezpieczeństwa żywności (HACCP).
✔️Wszystkie produkty pakowane są w wytrzymałe opakowania typu „doypack”, ze struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, tak aby po jego otwarciu produkt jak najdłużej zachował swoją świeżość.
✔️Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości i tylko w pierwszym gatunku, dlatego chcemy aby przeźroczyste opakowania pozwalały dokładnie zobaczyć produkt przed zakupem i otwarciem.
✔️Wszystkie prezentowane zdjęcia są naszego autorstwa i przedstawiają realne produkty które oferujemy do sprzedaży.
✔️Na każdym produkcie znajduje się etykieta zawierająca informacje o dacie przydatności do spożycia , wartościach odżywczych, oraz kraju jego pochodzenia.