Skórka pomarańczowa kandyzowana to wyjątkowy i aromatyczny produkt, będący połączeniem intensywnego smaku i zapachu pomarańczy z delikatną słodyczą procesu kandyzowania. Produkcja skórki pomarańczowej kandyzowanej rozpoczyna się od starannego wyboru dojrzałych, soczystych pomarańczy. Skórka jest następnie oddzielana od miąższu, starając się zachować jak najwięcej białej, gąbczastej warstwy (albedo), która jest bogata w pektyny i naturalne aromaty. Po usunięciu nadmiaru goryczki przez blanszowanie w wodzie, skórka jest gotowana w syropie cukrowym. Proces ten pozwala na stopniowe wnikanie cukru do skórki, nadając jej słodki smak i przyjemną konsystencję.
Właściwości skórki pomarańczowej:
- Bogactwo witamin i minerałów: Chociaż proces kandyzowania może zmniejszyć niektóre z właściwości odżywczych, skórka pomarańczowa nadal zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, wapń, miedź i magnez.
- Przeciwutleniacze: Skórka pomarańczowa zawiera przeciwutleniacze, takie jak witamina C i flawonoidy, które mogą przyczyniać się do ochrony organizmu przed działaniem wolnych rodników.
- Działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne: Badania wskazują, że skórka pomarańczowa posiada naturalne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne.
Skórka pomarańczowa kandyzowana jest nie tylko pyszną przekąską samą w sobie, ale również popularnym dodatkiem do wielu deserów, ciast, a także jako składnik nadzień i dekoracji. Może być również używana w przygotowaniu domowych czekoladek, likierów, a nawet w daniach wytrawnych, dodając im wyjątkowego aromatu.
Wartości odżywcze w 100 g:
- Wartość energetyczna – 1332 kJ / 314 kcal
- Tłuszcz – 0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
- Węglowodany – 76 g
- w tym cukry 70 g
- Błonnik– 5 g
- Białko – 0 g
- Sól – 0,4 g
Składniki: skórka pomarańczowa, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Warunki przechowywania: Przechowywać w miejscu suchym i przewiewnym.
Najlepiej spożyć przed: Data przydatności do spożycia podana jest na etykiecie umieszczonej na opakowaniu.
✔️Nasze produkty pakowane są w zakładzie z zachowaniem najwyższych standardów jakości oraz bezpieczeństwa żywności (HACCP).
✔️Wszystkie produkty pakowane są w wytrzymałe opakowania typu „doypack”, ze struną umożliwiającą wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, tak aby po jego otwarciu produkt jak najdłużej zachował swoją świeżość.
✔️Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości i tylko w pierwszym gatunku, dlatego chcemy aby przeźroczyste opakowania pozwalały dokładnie zobaczyć produkt przed zakupem i otwarciem.
✔️Wszystkie prezentowane zdjęcia są naszego autorstwa i przedstawiają realne produkty które oferujemy do sprzedaży.
✔️Na każdym produkcie znajduje się etykieta zawierająca informacje o dacie przydatności do spożycia , wartościach odżywczych, oraz kraju jego pochodzenia.
